Departamento de Saúde de Milford rejeita planos para antigas fazendas M&M

Jun 18, 2023

MILFORD, CT – O Departamento de Saúde de Milford negou os planos apresentados pela New York Mart CT Inc. para a remodelação do antigo edifício M&M Farms em 804 Boston Post Rd.

Quando o Departamento Sanitário de Milford interrompeu a construção em 804 Boston Post Rd., o Departamento de Saúde de Milford disse que deveria apresentar um plano para ser revisado pelo departamento de saúde.

De acordo com informações obtidas do Departamento de Saúde de Milford através da Lei de Liberdade de Informação, após revisão dos planos, o Departamento de Saúde de Milford “Negou informações incompletas”.

Em 14 de agosto, o Departamento de Saúde de Milford enviou uma carta ao Sr. Long Deng, CEO da iFresh, que opera a NYM Milford LLC, listando 27 áreas onde os inspetores de saúde disseram que o plano estava incompleto.

A carta afirma que o Corpo de Bombeiros de Milford, o Oficial de Construção e a Comissão de Esgotos precisavam ser atendidos. Não foram fornecidas fichas de especificações de todos os equipamentos, incluindo cozinha, zona de marisco, zona de carnes, zona de mercearia e cave.

Prateleiras com fenda precisavam ser instaladas acima da pia para secagem. Várias áreas ainda precisam ser identificadas, incluindo uma área de armazenamento seco, prateleiras em refrigeradores e todos os equipamentos na planta baixa.

Não foi fornecido um local para armazenamento de equipamentos e armazenamento de produtos químicos. Não foi fornecida uma planta baixa para o subsolo, havia refrigeração inadequada na cozinha e nas barracas de comida e foi necessária uma pia de preparação na barraca de comida.

A carta também afirmava que armários para funcionários e uma área para pertences dos funcionários precisavam ser instalados, e eles precisavam rotular e identificar adequadamente todos os equipamentos do plano, incluindo, mas não se limitando a, abridores de latas, cortadores de facas, porta-facas, moedores de carne, walk-- em refrigeradores e prateleiras.